El presidente de la Federación Venezolana de Industriales de la Planificación y Afines (Fevipan), Tomás Ramos, estima que en un periodo de un mes a un mes y medio se equilibre la distribución de harina de trigo a las panaderías del país, un insumo que en la actualidad escasea y que ha llevado a varios establecimientos a racionar la venta de su principal rubro. Correo del Caroní
El dirigente gremial se reunió ayer con el viceministro de Políticas Alimentarias, Rafael Coronado, entre otros funcionarios, a los que planteó la situación de la industria de la panificación.
En entrevista con Actualidad Unión Radio en la mañana de hoy, precisó que la escasez de harina de trigo alcanza al 30%, “hay muchas panaderías cerradas, a eso se suma el problema de las grasas”.
“En un mes empezaría el mercado a equilibrarse. Se está haciendo todo lo posible, hay ciertos temas que son laborales que deben analizarse (…) Si tenemos un 40% de ausentismo, es indudable que no va a haber producción”.