La nueva directiva de la Asociación de Panaderías de la Mesa de Guanipa (Aspamegua) tiene como reto normalizar la distribución de harina de trigo, manteca y azúcar para los comerciantes del sector de la zona sur. El Tiempo
Esa estrategia fue expuesta por el nuevo presidente del gremio panadero, Miguel López, durante el acto de posesión.
López destacó que para poner a disposición los ingredientes han pensado en la creación de un centro de acopio al que tengan acceso los panaderos de la región, en especial, aquellos negocios nuevos que no poseen codificación de los grandes molinos nacionales.
Sostuvo que con la falta de este código los pequeños panaderos caen en las redes de los intermediarios, que les expenden los productos al triple de su costo.