Panaderos del estado Nueva Esparta esperan que esta semana la Gobernación realice un operativo especial de venta de harina de trigo, para poder aumentar el inventario durante la temporada vacacional. Sol de Margarita
Ismael Andrade, presidente de la Asociación de Panaderos de la región insular, detalló que “el último operativo se hizo la semana antepasada y esperamos que en cualquier momento llegue otro lote para abastecer panaderías de la Isla”. Mientras tanto, dueños de estos establecimientos se han visto en la obligación de reducir la producción y solo ofertar el pan dos veces al día.
“Cada panadería administra el poquito que tiene de manera diferente, si producen menos es para estirar la harina”, precisó Andrade. Comerciantes que están registrados ante la distribuidora Insular hicieron cola este lunes para adquirir costales. “Ni los proveedores ni nosotros sabemos cuándo va a llegar, es cuestión de suerte”, opinó Pablo Sousa, comerciante.