Más 3 mil bolívares puede costar una parrilla familiar

Los amantes de la comodidad de su hogar, siempre piensan dos veces al momento de realizar algún paseo o salir a comer a la calle, pero a la final terminan en el mismo sitio: su casa. Otros buscan salir del paso y la monotonía reuniéndose entre familiares y amigos para disfrutar de una suculenta parrilla; o para los más criollos, de un gustoso sancocho. Pero para ello, realizar estos platillos resulta una gran inversión a la hora de adquirir cada uno de los ingredientes. Así lo reseña elperiodiquito.com / William Wielman

El equipo reporteril del diario El Periodiquito, efectuó un recorrido para saber aproximadamente cuánto sale costear las tradicionales ‘comelonas’ venezolanas domingueras.

En el caso de las parrillas, el hecho de pensar en ‘carne de res’, ya resulta un dolor de cabeza para el consumidor, y no es para menos, puesto que el precio de kilo de carne de primera puede oscilar entre Bs350 y Bs420 en el mercado común. El pollo por su parte, es ofrecido en comercios entre 140 y 170 bolívares el kilogramo. Aunado a esto, las parrillas suelen llevar acompañantes como salsas, chorizo, ensalada, papa o yuca cocida y queso; en estos ingredientes se pueden gastar hasta mil bolívares. Si a esto se le suma los gastos como del carbón, refrescos y bebidas, ya se debe sumar Bs500 más al presupuesto. En base a esto, en una parrilla para un grupo familiar de ocho personas se pueden gastar entre 2 mil 600 y 3 mil 400 bolívares.

Situación parecida es la requerida para la elaboración del tradicional sancocho, en donde el alto precio de las verduras y hortalizas, sigue golpeando el bolsillo de los consumidores. Entre los ingredientes que resultan más costosos se encuentran los siguientes: