La crisis de inventario de harina de trigo es compleja. Los retrasos en la aprobación de liquidación de divisas a proveedores internacionales inició la cadena de inconvenientes que paralizó por dos meses la mayoría de los molinos del país y mantiene desabastecido al 80% de las panaderías de Carabobo. El Carabobeño
Las empresas molineras del país cubren en su conjunto la demanda nacional. “Si una se para empiezan las fallas”, explicó José Dichy, secretario de relaciones públicas de la Asociación de Comerciantes e Industriales de la Panificación y Similares de la región (Acipan).
La situación actual es que está llegando al país mucho menos de las 100 mil toneladas de trigo que requieren al mes las nueve mil 500 panaderías del país, de las que 670 están instaladas en Carabobo. Los Molinos nacionales tienen problemas de materia prima desde hace más de un año, pero se comenzó a sentir con fuerza recientemente. La Lucha está paralizada desde hace dos meses, Monaca está a baja capacidad, Mocasa y Molvenca trabajan al 50%, y Cargill se reactivó la semana pasada tras mes y medio sin producir.
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