Juan Crespo, presidente de la Federación de Trabajadores de la Harina (Fetraharina), advirtió sobre el precio actual del pan canilla y exhortó a fijarlo a 35 bolívares o más.
Defendió que el costo del alimento provoca pérdidas ante la producción, debido a que la materia prima se ha encarecido.
Por otra parte, informó que llegaron al país dos barcos con trigo duro para elaborar de pasta y a partir de la semana que viene entrarán en proceso las plantas de Maracaibo y Caracas, de acuerdo a declaraciones en Globovisión.
“Tenemos información veraz de que vendrán barcos con el trigo para los panes de jamón, aunque no con la regularidad que pedimos”, añadió respecto a la temporada navideña.
Recalcó que en todo el país hay aproximadamente siete mil panaderías y el consumo ronda los 1.300 a 1.500 sacos mensuales.