Me encanta comer granola al desayuno, la suelo acompañar con yogurt natural y frutas de temporada. Solía comprar la que vienen envasada en el supermercado, pero hace algún tiempo descubrí que la puedo hacer en casa, ¡y de verdad cambió mi mundo!
La granola casera es mucho mas sabrosa, y lo mejor de todo es que puedes hacerla un poco a tu antojo. La receta que te propongo a continuación es solo una base, si por ejemplo detestas los cranberries, puedes prescindir de ellos, o si amas las almendras puedes reemplazar un poco de avena por estas.
Ingredientes:
1 ½ tazas de avena entera tradicional
2 cucharadas de miel
½ taza de quínoa inflada
3/4 taza de frutos secos (el que sea de tu preferencia: avellanas, almendras nueces castañas de cajú)
3 cucharadas de cranberries secos
1 cucharada de semillas de maravilla sin tostar
1 cucharada de semillas de linaza
1 cucharada de semillas de sésamo sin tostar
2 cucharadas de aceite (de oliva o maravilla)
50 cc de agua
una pizca de sal de mal