De no tomarse los correctivos necesarios, de manera urgente, atendiendo a los productores con el suministro de los insumos para la cría de ganado, el precio de la carne en el estado Táchira, según el vicepresidente de Asogata, Édgar Medina, pudiera alcanzar la astronómica cifra de 100 mil bolívares por kilo, publicó La Nación.
—El problema se está presentado en el campo, al productor, porque no tiene cómo conseguir los insumos necesarios para mantener y criar los animales, y si no hay alimentos concentrados para su mantenimiento, no se puede tener una carne de calidad, sobre todo porque ya nada de esos alimentos se produce en el país -dijo-.
Medina sostuvo que se necesitan dólares para traer estos productos esenciales para los productores y “por eso todos los días, en horas de la mañana, compramos un producto a un precio y por la tarde ya tiene otro; de allí que lo que se produce en el campo se incrementa y un animal que va al matadero trae sobreprecios por la razón expuesta, hasta el punto que a veces no se sabe si es mejor venderlo o mantenerlo en la finca, porque cuando vas a recuperarlo, el dinero que te dieron ya no te alcanza para adquirir otro”, apuntó.
El vicepresidente de Asogata sostuvo que la carne es el producto directo más elevado, “porque no solo sube a diario, sino que a veces cada hora; en algunos lugares su precio se cotiza en 40, 60 y 75 mil, temiendo nosotros que en los próximos días el precio llegue a los 100 mil bolívares, lo que afectará directamente al consumidor, que no tendrá cómo sustituir las proteínas necesarias para la familia en general”.
Para el productor Édgar Medina, la solución la tiene el Gobierno, mejorando la política de suministro para el campo venezolano, “porque esto se escapa de cada uno de nosotros con la cadena de comercialización, desde que se vende a puerta de corral, pasando por el matadero, la distribución, carnicerías y el consumidor; el precio sube sin ningún tipo de control”.
—No sabemos dónde parará esta situación, porque nadie tiene capacidad para comprar un kilo de carne ahora en 80 mil bolívares y menos si todo apunta a que llegue a 100 mil bolívares -reiteró el productor y vicepresidente de Asogata-.
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