Uno de los chefs más famosos del mundo fue retenido en un aeropuerto de EEUU: Llevaba 40 pirañas

Uno de los chefs más famosos del mundo fue retenido en un aeropuerto de EEUU: Llevaba 40 pirañas

Virgilio Martínez, chef de Central

 

Un famoso chef sudamericano dice que lo detuvieron cuando trajo 40 pirañas en una bolsa de lona a través del Aeropuerto Internacional de Los Ángeles.

Virgilio Martínez, chef y propietario del restaurante Central en Perú, le dijo al Los Angeles Times el miércoles que esperaba servir al pez depredador y de dientes afilados durante un festival gastronómico de Los Ángeles.

Martínez apareció en la tercera temporada del show de Netflix “Chef’s Table”.

Él dice que los agentes de aduanas lo llevaron a una sala de interrogatorios la semana pasada cuando encontraron el escondite de pirañas congeladas y selladas al vacío.

Las pirañas son uno de los platos que ofrece el restaurante Central (foto: @sergioalejandrolira)

 

Después de cinco horas, los agentes dejaron pasar a Martínez con los peces. Los usó esa noche en una ensalada. El periódico dice que la noche siguiente se secó las pieles de piraña y las sirvió dentro de las cabezas de piraña.

Las pirañas son comunes en los ríos sudamericanos.

Con información de AP

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