¿Alguna vez tomaste un pedazo de pan y luego descubriste que estaba mohoso? Bueno, no estás solo, huele mal y tiene un aspecto desagradable, es natural preguntarse si hay efectos nocivos para la salud que surgen accidentalmente de comer moho.
Por Mashed
Traducción libre al castellano por lapatilla.com
El moho es un hongo diminuto y no es exclusivo de los productos horneados; puede aparecer en casi cualquier comida.
Algo de moho es obvio y aparente, pero según el Departamento de Agricultura de los EEUU (USDA), no siempre aparece en la superficie de los alimentos, y no siempre tiene ese color azul-verdoso, pues también puede verse como una pelusa blanca.
Pero ¿qué sucede realmente cuando ingieres este hongo asqueroso?
Ingerir una pequeña cantidad de moho es probable que no cause daños a la salud. Sin embargo, puede desencadenar una reacción alérgica que pueden enfermarlo.
Cuando come un bocado de moho tóxico, los efectos pueden variar desde pérdida de apetito y energía hasta una enfermedad grave.
En algunos casos, la ingestión de moho tóxico puede ser fatal.
¿Qué hacer?
Si la comida está mohosa, bótela.
Resista la necesidad de olerlo porque puede causar problemas respiratorios.
Limpie a fondo el área donde encontró su comida con moho.
El USDA un instructivo que describe cómo puede cortar la parte afectada y consumir el resto de la comida de forma segura en lugar de desperdiciar.
Sin embargo, si no está seguro, simplemente tírelo a la basura.