Los criadores de cerdos británicos advirtieron este viernes sobre una crisis porcina a menos que el gobierno alivie de forma urgente la aguda escasez de trabajadores de mataderos y carniceros, que ha dejado hasta 150.000 animales en las granjas con la perspectiva de sufrir un costoso sacrificio.
Por La Nación
El Brexit y la pandemia se han combinado este año para crear una profunda escasez de mano de obra en la economía británica, con una falta de conductores que está interrumpiendo el suministro de combustible y a los supermercados.
En el sector alimenticio, un éxodo repentino de trabajadores de Europa del Este después de que se aliviaron las restricciones por el Covid-19 dejó a muchos criadores de cerdos luchando por sobrevivir, y el viernes instaron a los minoristas a no recurrir a la carne de cerdo de la Unión Europea (UE), más barata.
La Asociación Nacional Porcina dijo que la industria está aumentando los salarios y tratando de aumentar la capacitación y la automatización para ayudar a arreglar una industria que siempre ha tenido problemas para conseguir mano de obra.
Para leer más, ingresa aquí