Boltor
El Nishiyama Onsen Keiunkan, en la región montañosa de Akaishi, a unas dos horas del monte Fuji, en Japón, figura en el Libro Guinness de los Récords como el hotel en funcionamiento más antiguo del mundo, con sus puertas abiertas desde hace 1.315 años, y ha sido regentado por la misma familia durante 52 generaciones.
Por: 20 Minutos
Onsen y ryokan
En la actualidad este ryokan cuenta con 37 habitaciones tiene como principal atractivo sus aguas termales calentadas de forma natural, conocidas como onsen, que ofrecen a los huéspedes un refugio de descanso y relajación. Se conocen como ryokan a los alojamientos tradicionales japoneses creados en su origen para alojar a huéspedes de paso, el equivalente a nuestras posadas. Pernoctar en una habitación doble estándar del Nishiyama Onsen Keiunkan cuesta unos 280 euros. Algunas habitaciones cuentan con bañera de hidromasaje al aire libre y vistas al monte Fuji, al río y a los verdes paisajes circundantes.
Cocina tradicional
Además de los baños termales, el Nishiyama Onsen Keiunkan ofrece en su restaurante cocina en el formato kaiseki, esto es, un menú degustación con ingredientes locales frescos y que incluye platos elaborados con la famosa carne koshu, típica de la prefectura de Yamanashi, donde se encuentra. Las instalaciones del hotel fueron renovadas en 1997 para ofrecer más comodidad a los huéspedes, pero el milenario ryokan mantiene la arquitectura y el encanto de sus construcciones y jardines, proporcionando una experiencia única para apreciar una típica tradición japonesa.
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