La Unidad de Información y Estadística de la Cámara de Comercio de Maracaibo ha dado a conocer su más reciente informe sobre la Canasta Alimentaria correspondiente al mes de agosto de 2024. Este estudio analiza los precios de 47 productos esenciales para una familia promedio de cinco personas en Maracaibo.
La investigación abarca tanto establecimientos formales como mercados populares, con el objetivo de evaluar el comportamiento de los precios de los alimentos en bolívares y dólares.
Canasta alimentaria en bolívares
Durante el mes en cuestión, el costo de la Canasta Alimentaria para Maracaibo fue de Bs. 16.851, reflejando una disminución del 0,84% respecto a julio de 2024, cuando el valor fue de Bs. 16.993.
El estudio también revela que la inflación acumulada en bolívares desde enero hasta agosto de 2024 se situó en 1,81%, mientras que la inflación interanual (septiembre 2023 – agosto 2024) fue del 17,86%.
Canasta alimentaria en dólares
En cuanto a dólares, el costo de la Canasta Alimentaria se ubicó en $460, lo que representa una variación negativa del 0,84% en comparación con el mes anterior. Esta caída se debe a la apreciación del tipo de cambio oficial, que cerró en Bs. 36,64 por dólar al 31 de agosto de 2024. La variación acumulada fue de -0,08%, mientras que la inflación interanual alcanzó el 4,75%.
Comportamiento por rubros en bolívares
El análisis por categorías de productos muestra diferencias importantes en el comportamiento de los precios. Durante agosto de 2024, los productos que experimentaron los mayores aumentos en bolívares fueron, Azúcar y similares: +4,1%, Pescados y mariscos: +2,6%, Leche, quesos y huevos: +3,1%.
Por otro lado, algunos productos vieron caídas en sus precios, destacándose, Carnes y sus preparados: -4,7% y Cereales y derivados: -4,1%.