De acuerdo con reportaje publicado por el diario español ABC, dos restaurantes destacados por su capacidad de fusionar tradición y modernidad en la gastronomía venezolana, fueron premiados en “La Ruta de la Arepa” que se celebra en Madrid desde 2017.
Por: ABC
Street Lounge, ubicado en el Centro Comercial Miramadrid, en Paracuellos de Jarama, ganó en la categoría ‘Tradición’ con su arepa “Street Grilled Beef”, rellena de picaña de ternera y queso venezolano.
Por otro lado, La Cachapera, en el céntrico barrio de Chueca, se llevó el premio en ‘Fusión’ con su arepa “Atardecer en Juan Griego”, una creación de sabores marinos inspirada en la costa venezolana.
Estos restaurantes reflejan la creatividad y versatilidad de la cocina venezolana en España, atrayendo tanto a españoles como a turistas, gracias a las propuestas de fusionar la comida venezolana con la de esta nación europea.
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