En 2025, una ciudad sudamericana ha logrado lo impensable: colocarse en el top 5 mundial de destinos gastronómicos. Su propuesta innovadora, la accesibilidad de sus platos y la variedad de sabores han cautivado tanto a residentes como a expertos internacionales.
Por: Gizmodo
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Medellín: La capital gastronómica que ha conquistado al mundo
Medellín ha sido reconocida como el principal destino gastronómico de Sudamérica y
El tercero del mundo, según el prestigioso ranking 2025 de Time Out. Esta distinción se basó en encuestas realizadas a miles de residentes y en la evaluación de expertos en gastronomía, destacando la capacidad de la capital antioqueña para reinventarse y fusionar sabores tradicionales con propuestas vanguardistas.
El reconocimiento no solo resalta la calidad de su cocina, sino también la diversidad y accesibilidad de su oferta culinaria. Según el informe, el 89 % de los habitantes considera que salir a comer es asequible, y el 94 % destaca el bajo costo de disfrutar de un café en la ciudad. Esta combinación de calidad, innovación y precios accesibles ha llevado a Medellín a consolidarse como un referente gastronómico mundial.
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