La inflación en ascenso, así como en otras regiones del país, ha impactado directamente los presupuestos de las familias en el estado Lara y asegurar los tres platos de comida diarios se ha convertido en un verdadero desafío.
El costo de la canasta básica familiar supera con creces los ingresos de la mayoría, cuyos sueldos se basan en el mínimo nacional. La necesidad de estirar los ingresos ha obligado a las familias a modificar drásticamente su lista de compras.
De acuerdo a información recopilada por Radio Fe y Alegría, los larenses consumen menos proteínas como algunas carnes y embutidos, pues están quedando en un segundo plano. Por eso, la prioridad es optar por granos, tubérculos y harinas refinadas, considerados más accesibles al bolsillo.
La búsqueda de precios accesibles es una rutina diaria para los barquisimetanos, quienes se movilizan a espacios claves en la ciudad para maximizar su dinero, como ferias de hortalizas, establecimientos asiáticos en la popular calle 21 y el mercado El Manteco.
Se estima que una familia promedio de cinco personas en Barquisimeto necesita invertir entre 500 y 800 dólares para cubrir los gastos básicos de alimentación, charcutería e higiene para el mes de noviembre, según cifras referenciales al Banco Central de Venezuela (BCV).
El costo de la canasta básica en Venezuela varía según la fuente y la fecha, pero se mantiene significativamente alto. Por ejemplo, en el mes de septiembre de 2025, la canasta alimentaria para una familia de cinco personas costaba alrededor de 531,57 dólares, mientras que el valor de la canasta básica total para una familia se ubicó en 1.160,78 dólares.
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