El presidente de la Federación Nacional de Ganaderos de Venezuela (Fedenaga), Édgar Medina, aseguró que el sector se prepara para un aumento de la demanda interna de carne en 2026, así como para posicionar al país como potencial exportador de carne, leche y sus derivados.
Por Radio Fe y Alegría
Durante una entrevista publicada en Radio Fe y Alegría Noticias, Medina señaló que el precio de la carne a puerta de corral se mantiene desde hace tres años entre 2 y 2,30 dólares por kilo, mientras que el consumidor final paga entre 11 y 12 dólares.
Explicó que los incrementos registrados recientemente, que llegaron hasta 18 y 20 dólares por kilo en diciembre y principios de enero, se deben a las fluctuaciones del tipo de cambio, y recalcó que, de estabilizarse, el precio podría situarse entre 8 y 10 dólares.
Agregó que la federación calcula que el sacrificio anual ronda 1,5 millones de cabezas de ganado, cifra que prevén aumentar en los próximos meses ante la expectativa de mayor consumo interno y la entrada de divisas asociada a la reactivación de empresas petroleras.
Nota completa en Radio Fe y Alegría