Hasta el lunes 4 de mayo, Matthew Mitchell era conocido en Houston como uno de los restauranteros más exitosos y carismáticos de la ciudad. Junto a su esposa Thy, había construido un imperio gastronómico, una familia y una reputación de lujo en una de las ciudades con mayor cultura culinaria de Estados Unidos.
Por Semana
Ese día, la policía lo identificó como el presunto autor de la muerte de su esposa embarazada, sus dos hijos pequeños y él mismo en su mansión del exclusivo vecindario de River Oaks.
Mitchell tenía 52 años y una trayectoria poco común para un restaurantero. Estudió en la Universidad Emory, se formó en Francia, Italia y Oxford, y trabajó como periodista en Londres, París y Nueva York antes de reinventarse en la industria gastronómica.
Ya en Houston, se formó en el Art Institute of Houston y en 2019 abrió Traveler’s Table junto a su esposa, un restaurante de cocina de inspiración global que rápidamente ganó atención nacional, incluyendo apariciones en programas de televisión especializados en gastronomía. Antes de dedicarse a los restaurantes, también había tenido una carrera como ejecutivo farmacéutico.
La pareja se conoció alrededor de 2010 y construyó tanto un negocio como una familia. Se casaron en México y compartían una pasión por los viajes internacionales, que usaban como fuente de inspiración para los menús de sus restaurantes. Con el tiempo expandieron la marca con Traveler’s Cart, un concepto de comida callejera, y una línea de ropa de viaje. En 2025, el capítulo de Houston de la Asociación de Restaurantes de Texas los nombró Restauradores del Año.
Thy Mitchell, vietnamita-americana de primera generación, creció en Houston y fue introducida al mundo de la restauración desde joven a través del negocio familiar. Estudió en la Universidad de Houston y trabajó en roles corporativos con grandes empresas de hospitalidad y retail antes de dedicarse por completo a los negocios de la pareja.
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