Con un balance extraordinario y una asistencia masiva, concluyó la tercera edición del Encuentro de Caficultores “La Tierra del Café” en Santa Cruz de Mora, municipio Antonio Pinto Salinas del estado Mérida.
Por LaPatilla.com
La jornada, que se ha consolidado como un referente para el sector, ratificó a esta localidad andina como la capital indiscutible de la caficultura de especialidad en Venezuela, logrando un hito importante: el café ganador del certamen se quedó en casa.
Luis Quintero, organizador del evento y miembro del Proyecto Pinto Salinas, expresó su satisfacción por el alcance de esta edición. “Esta gran jornada enaltece nuestra caficultura y promueve el desarrollo de la región. Buscamos que el trabajo de nuestras familias caficultoras se refleje en un mejor valor económico y que nos convirtamos en la vitrina de la Venezuela posible”, destacó Quintero al finalizar la premiación.
Tras el cierre del evento, la organización ha fijado una hoja de ruta ambiciosa. El comité iniciará en los próximos días un proceso de conversaciones con instituciones públicas y privadas a nivel nacional, con el objetivo de que los cafés campeones recorran diferentes estados del país.
La meta es posicionar a los productores locales como embajadores del rubro, apalancándose en planes continuos de formación y capacitación técnica.
El evento, que representó un desafío logístico y financiero importante en el contexto actual, logró su cometido gracias a una robusta red de alianzas estratégicas.
El éxito fue posible gracias al trabajo conjunto entre la sociedad civil, la Alcaldía de Zea, el Centro Venezolano Americano de Mérida (CEVAM), la Universidad de Los Andes (ULA), además del apoyo fundamental de torrefactoras, cafeterías y el sector privado nacional.
El III Encuentro de Caficultores cumplió con los objetivos comerciales y técnicos de todos los eslabones de la cadena de valor, consolidando al grano de café no solo como un motor económico, sino como un elemento de unión familiar, progreso agrícola e innovación para toda la región andina.
